안전 재고란?
Safety Stock
공급이 늦거나 주문이 갑자기 늘 때를 대비해 늘 남겨 두는 수량.
무슨 뜻인가
안전 재고는 계획에 쓸 재고와 별도로, 만일을 위해 창고에 남겨 두는 양입니다. 재고가 이 수량 아래로 내려가기 전에 발주를 준비합니다.
많이 둘수록 안심이지만 그만큼 돈과 자리가 묶입니다. 하루에 쓰는 양과 공급이 늦어질 수 있는 날수를 곱하는 것이 가장 간단한 출발점입니다.
볼펜 공장에서는
9일째에 검정 심의 안전 재고를 200개로 정합니다. 하루에 100개쯤 쓰고, 이번에 공급이 이틀 늦었기 때문입니다.
왜 필요한가
재고가 딱 맞게만 있으면 공급이 하루만 늦어도 공장이 섭니다. 안전 재고는 그 하루 이틀을 버티게 해 줍니다.