¿Qué es el stock de seguridad?
Safety Stock
La cantidad que se guarda siempre por si el suministro se retrasa o los pedidos aumentan de golpe.
Qué significa
El stock de seguridad es lo que se deja en el almacén por si acaso, aparte del inventario para el plan. Antes de bajar de esa cantidad, se prepara un pedido.
Cuanto más se tiene, más tranquilidad, pero más dinero y espacio inmovilizados. El punto de partida más simple es multiplicar el consumo diario por los días que puede retrasarse el suministro.
En la fábrica de bolígrafos
El día 9 se fija el stock de seguridad de recargas negras en 200. Se usan unas 100 al día y esta vez el suministro se retrasó dos días.
Por qué importa
Con el inventario justo, basta un día de retraso para que la fábrica se pare. El stock de seguridad permite aguantar esos uno o dos días.