安全在庫とは？
Safety Stock
供給が遅れたり注文が急に増えたりするときに備えて、いつも残しておく数量。
どういう意味か
安全在庫は、計画に使う在庫とは別に、万一のために倉庫に残しておく量です。在庫がこの数量を下回る前に発注を準備します。
多く持つほど安心ですが、そのぶんお金と場所が寝かされます。1日に使う量と、供給が遅れうる日数を掛けるのが、いちばん簡単な出発点です。
ボールペン工場では
9日目に黒の芯の安全在庫を200個に決めます。1日に100個ほど使い、今回供給が2日遅れたからです。
なぜ必要か
在庫がぴったりしかなければ、供給が1日遅れただけで工場が止まります。安全在庫はその1日2日を持ちこたえさせてくれます。